科尔沁牛业签约京东生鲜 创新贴体冷鲜牛肉线上首发

        随着国民生活水平的提高,高蛋白质、少脂肪,富含铁、锌、钙、叶酸等微量元素的牛肉越来越被青睐。美国农业部数据统计,2017年中国牛肉总消费将超过欧盟,成为全球第二大消费国。

        2017年4月24日,科尔沁牛业携手京东生鲜共推国内牛肉品质升级,并线上首发贴体包装冷鲜牛肉。同时,双方就产业扶贫、专属牧场等多项合作也达成一致,并打通大数据平台,联合推出“千里眼”溯源系统,让牛肉从“草原”到“餐桌”各个环节更加透明,让消费者吃到真正安全、健康、营养的好牛肉。

        遍寻天下鲜-科尔沁站:https://sale.jd.com/act/8OR7HFJfYA.html

        未来,双方携手共建专属牧场-京东牧场,充分结合传统畜牧+现代管理的方式,为每头牛确定合理的成长空间,配备专业养育人员,以优质天然牧草放养500天以上。将生产出的优质牛肉直供京东。

        “科尔沁牛业深耕养牛产业,从种植、到养殖、再到加工,通过多年的摸索,找到了适合中国人的好牛肉。”科尔沁牛业董事长李和在签约会上表示,如何把这些好牛肉送到全国消费者手中?这正是我们选择京东的原因。科尔沁牛肉搭乘互联网快车,可以确保每一份牛肉以其最佳品质到达全国各地消费者家中。双方的数据打通,更为食品安全加上了一把“安全锁”。

        科尔沁牛业专注养牛15年,优选瑞士西门塔尔牛,并根据中国人的饮食特点进行品种改良,形成现有的科尔沁牛。充分利用科尔沁北纬45°黄金畜牧带无污染的理想天然牧场,采用国际先进屠宰加工技术,智能剔骨分装,同时联合京东生鲜推出“千里眼”溯源系统,实现了对牛从养殖、检疫到屠宰、加工、运输的全部信息采集,让消费者可以看到牛的年龄、体重、生长情况,甚至过往的兽医体检记录等,吃到鲜嫩可口、安全放心的国产好牛肉。

        基于对消费者大数据的深度分析,京东生鲜联合科尔沁牛业线上首发“钻石牛肉”——科尔沁贴体包装冷鲜牛肉,选取科尔沁天然牧草喂养、育肥180天以上的谷饲牛肉,肉质鲜嫩、口感醇香,是草原牛肉中的上品。在包装方面,更是引进国际先进“贴体裹膜”设备,在0-4℃冷鲜环境下,高阻隔、全密封、全透明,隔离外界污染源,保证牛肉长达35天新鲜品质的同时,呈现出牛肉本色,更加鲜嫩诱人。

        “在我们找寻优质生鲜食材的过程中发现,国内有非常多很好的农产品不被人所知。遍寻天下鲜项目的目的,就是要把这些好产品找出来,带到消费者面前。此外,京东生鲜还要帮助国内农副产品升级转型,跟上消费升级的步伐,为消费者提供更优质更新鲜的国产生鲜食材,让国人爱上国货。” 京东生鲜副总裁、京东商城生鲜事业部总裁王笑松表示。

        面对消费者从产品“性价比”到“性能比”的需求转化,如何让国货升级跟上消费升级的步伐?除了通过对质量、规则、标准、流程的坚守外,科尔沁牛业与京东生鲜的此次合作无异是“互联网+现代农业技术”融合发展的典范,通过推进生产过程的数字化、网络化、智能化转型升级,带动行业提高生鲜农产品的品质。
(赵永光)


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