喝一壶地道的砖茶，品一两老绥元烧麦，味道那是杠杠滴！

谈起烧麦，那可是青城的特色美食，每个青城人都有关于它的一份记忆，清晨来一两热腾腾的烧麦，再来一壶地道的砖茶，生活简直太美了！来了青城不吃烧麦简直就是一辈子的遗憾！

老绥元烧麦，这是来自青城的烧麦品牌，在全国知名度也是相当的高，皮薄馅儿嫩，肉粒大，油而不腻，味道美极了……

9月3日上午，老绥元烧麦席力图召店举行了隆重的揭牌仪式，标志着老绥远烧麦开办的第72家店——老绥元烧麦席力图召店正式挂牌开业！开业当天吸引了大量的过往群众，他们纷纷停下脚步，进店品尝美味的老绥元烧麦，现场是人潮涌动、热闹非凡！

开业当天，知名大咖邢野、王新民、孙卓章、吴志强、邓九刚、宋和平等出席了揭牌仪式。中国著名书画家孙卓章为老绥元烧麦亲笔题匾悬挂于老绥元烧麦席力图召店。

据了解，老绥元烧麦起源于内蒙古塞外青城呼和浩特，是一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的老字号特色餐馆。老绥元作为一家老字号的餐饮品牌，自2005年发起，现已在北京、深圳、上海、呼和浩特、包头等城市开设72家店面，是中国烹饪协会理事单位、内蒙古旅游定点单位。荣获中国最具成长性商业品牌、中国十佳老字号餐饮品牌、中国优秀连锁餐饮品牌、中华老味道、中国名小吃等荣誉。2012至2017连续六年，在全国两会期间作为“支援单位”为全国两会代表及委员献上了内蒙古特色美食——烧麦，受到高度赞扬。

老绥元烧麦在制作中加入许多新时代元素，如馅料用肉羊现宰急冻，保证肉馅鲜美；肉馅手工切制，优化口感；设立中央厨房，推行标准化操作。品质上乘，口味独特，再加上贴近消费者的创新，如今已成为内蒙古青城一绝。

老绥元烧麦店是一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的特色餐馆，不光是烧麦有其独特的美味，其他菜品味道也很棒，每一道菜都是舌尖上的美味。

（赵永光）