太震撼了!近万人齐聚草原免费共品西贝美食

金秋八月,正是内蒙古草原水草丰美、牛羊肥壮的季节,更是内蒙古知名企业展示风采的历史时刻。

“西贝那达慕”力挺“内蒙古味道”走向全国


2019年8月18日,第一届“西贝那达慕、草原美食节”在锡林郭勒盟正蓝旗柴达木嘎查夏营盘隆重举行,西贝餐饮集团董事长贾国龙郑重宣布:“西贝餐饮更加聚焦草原文化、持续发掘内蒙古美食、让草原文化全球化、让内蒙古美食全球化”。

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锡林郭勒盟行政公署盟长霍照良、锡林郭勒盟人大工委副主任、正蓝旗委书记霍锦炳、旗长宝音图等盟、旗领导及西贝餐饮集团董事长贾国龙等几千名干部职工、牧民群众参加了盛会,正蓝旗各个苏木的3000多牧民穿着节日的盛装参加了那达慕大会,有的牧民还带着牧区土特产、手工艺品、牧区美食等设立小食店、小吃店为那达慕大会提供特色美食。

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西贝餐饮董事长贾国龙(中)与草原兄妹在现场“快闪《我和我的祖国》

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内蒙古民族歌舞剧院歌手菅倩现场演唱《北京正北,锡林郭勒最美》

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“西贝那达慕、草原美食节”是内蒙古第一家“企业主办、政府支持、旅游文化体育与美食相结合的那达慕盛会”,活动由内蒙古西贝餐饮集团有限公司主办,地方政府给予了有力保障,当地农牧民积极参与。在那达慕现场,西贝“九十九顶毡房”乐队与当地牧民唱起了《我和我的祖国》,大家高喊“我爱你,中国”,西贝职工在现场打出“西贝人,我们都是追梦人、我们都是奋斗者”的横幅。

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西贝餐饮集团1000多名职工代表集团2.6万员工参加那达慕,为上万名游客、农牧民、来宾提供“草原美食”展示品鉴服务;数百名牧民举办了赛马、射箭和蒙古式摔跤(博克)比赛,最为引人注目的是256名博克手参加博克大赛,西贝餐饮集团为获得冠军、亚军、季军和第四名的博克手提供了3万、2万和1万元的奖金,支持草原文化大发展、大繁荣。

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锡林郭勒盟人大工委副主任、正蓝旗委书记霍锦炳在讲话中表示,要大力支持西贝餐饮这样国内著名企业在正蓝旗的发展,通过大型龙头企业带动精准扶贫、带动草原文化特别是元上都文化走向全国、走向世界,带动草原绿色发展,让牧民受益、让全国消费者受益。

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西贝餐饮集团董事长贾国龙在致辞中表示,举行西贝那达慕、草原美食节就是要不忘初心、牢记使命,内蒙古大草原是西贝餐饮能量的源泉,西贝餐饮是从内蒙古走向全国的知名餐饮企业,就要更好地用产业带动助力家乡发展,举行西贝那达慕、草原美食节这样的盛大节日,集竞技、文艺演出、美食展示、新菜发布、场景艺术等活动,就是要弘扬草原文化、推广内蒙古味道,让草原的牛羊肉、乡野好食材更好地走向全国。贾国龙动情地说:“让世界更多的人享受内蒙古美食是西贝人最自豪的事情,今后,每年新菜发布都要放到草原,每年要举行那达慕,要更加聚焦草原文化、持续发掘内蒙古美食,让草原文化全球化、让内蒙古美食全球化,让内蒙古味道更好地走向世界”。

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正蓝旗柴达木嘎查夏营盘位于景观奇特的锡林郭勒草原“浑善达克沙地边缘”,沙地、湖泊、草原、草原、树林、马群、牛群相映成辉,一片祥和、亮丽、丰收景象。

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“西贝那达慕”当晚,西贝在现场推出“2000人流水宴”,推出了十道新菜供所有游客品鉴,其中包括2019年西贝主打的“明星菜蒙古牛大骨”,以及草原奶食系列、有机莜面“沙葱油泼莜面”、封缸肉系列等,让游客在欣赏美景的时候大饱眼福,也能一饱口福。

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“西贝那达慕”现场还举行了公益活动,西贝餐饮资助柴达木嘎查牧户的老年人安享晚年、资助贫困大学生顺利完成学业,通过精准采购牧民牛羊帮助农牧民实现增收、实现精准脱贫。

西贝餐饮从内蒙古走向全国,目前有360多家店,年营业额可望突破70亿元,年采购内蒙古草原羊90万只,用实际行动带动内蒙古农牧民致富。

正蓝旗位于内蒙古中部,锡林郭勒盟草原东南边缘,全旗总面积10182平方公里。距首都北京直线距离260公里,是距离北京最近的草原牧区,是一个以蒙古族为主体的多民族聚集地区。正蓝旗是蒙元文化发祥地、察哈尔民俗文化典型代表、中国蒙古语标准音示范基地和“察干伊德文化之乡”,也是蒙古现代文学奠基人纳·赛音朝克图的家乡,世界文化遗产之一元上都遗址坐落于境内。

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